梅花鹿生活于森林边缘和山地草原地区。梅花鹿具有很高的经济价值。中国古书记载，服用鹿茸有“补精髓、壮肾阳、健筋骨”之功。古人当然不了解其成分，只是通过实践而认识其功用。当时的解释也颇有意思，认为“凡含血之物，肉差易长，筋次之，骨最难长。故人自胚胎至成人二十年，骨髓方坚。惟麋鹿角自生至坚，无两月之久，大者至二十余斤，计一日夜须生数两。凡骨之生无速于此。虽草木易生，亦不及之。此骨之至强者，所以能补骨血，坚阳道，益精髓也。”他们注意到鹿角骨质生长异常迅速，一定会有某种特殊的物质在起作用。现在经分析和临床证明，鹿茸含有内分泌素鹿茸精等，确有增强人体各种机能的作用，已成为公认的滋补强壮药物。
中国鹿文化随着鹿的饲养和利用得到不断发展，并从中得到丰富和提高，变得绚丽多彩。公元前14世纪，纣王建住了“大散立、高千尺”的鹿苑，这是中国养鹿最早的文化。那时养鹿主要是食肉、衣皮、观赏和祭祀。鹿肉是味道鲜美、营养价值极高的保健食品，周朝已将鹿肉作为宴宾的主要是食品，清朝鹿肉成为贡品。
梅花鹿自古以来就被人们视为健康、幸福、吉祥的象征。古人常将梅花鹿与老寿星画在一起，以表达梅花鹿与老寿星同在的寓意。
梅花鹿全身是宝、鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿肉、鹿胎、鹿脂、鹿筋、鹿皮、鹿尾、鹿角、鹿骨、鹿皮等,都是本草纲目上有记载的可供药用的名贵中药即食疗补品.本场生产的各种鹿制产品都是由梅花鹿原料制成,加工工艺科学,保证了 鹿制产品的各种药性,使药效和食补效果更加突出,是消费者的最佳选择。f$sh, 百拇医药
◇鹿茸：f$sh, 百拇医药
功用：补元阳、补气血、益精髓、强筋骨为良好的全身强壮剂，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食饮，降低肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等作用。f$sh, 百拇医药
用法：酒泡制或水煎饮，与瘦肉炖煮同食亦可，每次约取用3克左右。f$sh, 百拇医药
◇鹿茸血：f$sh, 百拇医药
功用：补虚、和血、壮阳、治虚损腰痛及心悸、失眠、崩漏带下。有促进进新陈代射的功能，增强体质和促进机体机能的作用，对治疗神经衰弱及各种虚损症疗效甚佳。f$sh, 百拇医药
用法：佐餐或早晚服用，每次约30ml。f$sh, 百拇医药
◇鹿鞭：f$sh, 百拇医药
功用：补肾壮阳、益精。治劳损、腰膝酸痛、肾虚、耳聋、耳鸣及阳萎、宫冷不孕等。f$sh, 百拇医药
用法：可配制中药泡酒服用，亦可制作高档菜肴等，每日5-10克。f$sh, 百拇医药
◇鹿尾：f$sh, 百拇医药
功用：滋补强壮剂、暖腰膝、补肾血、益肾精、治腰背疼痛不能屈伸及肾虚、遗精、头昏耳鸣等。f$sh, 百拇医药
用法：煎汤内服或入丸剂，每次9克。f$sh, 百拇医药
◇鹿胎、鹿胎膏：f$sh, 百拇医药
功用：益肾壮阳、补虚生精、治虚损劳瘵、精血不足及妇女月经不调血虚、血寒、崩漏带下久不受孕等。f$sh, 百拇医药
用法：每日二次、每次3-5克或遵医嘱。f$sh, 百拇医药
◇鹿筋：f$sh, 百拇医药
功用：壮筋骨，治痨损、风湿性关节炎、转筋等。f$sh, 百拇医药
用法：酒浸或入菜肴食用。f$sh, 百拇医药
◇鹿骨：f$sh, 百拇医药
功用：补虚损、强筋骨、治痨损、转筋、腰膝疼痛酸软等，还可治小儿下痢症。f$sh, 百拇医药
用法：每日二次、每次5克，开水或黄酒送服。f$sh, 百拇医药
◇鹿角、鹿脱盘：f$sh, 百拇医药
功用：行血、消肿、益肾、治虚劳内伤、瘀血作痛、腰脊疼痛、疮疡肿毒及各种腺体炎症。f$sh, 百拇医药
用法：煎汤内服，每日3-5克，或补用研未调敷。f$sh, 百拇医药
◇鹿脂：f$sh, 百拇医药
功用：温中散寒通肌理、治痛肿、四肢不随、面疮等。f$sh, 百拇医药
用法：外用频频涂敷。f$sh, 百拇医药
◇鹿肾：f$sh, 百拇医药
功用：补肾气安五脏、治肾炎、肾虚、腰膝劳损，腿软乏力。f$sh, 百拇医药
用法：入菜肴或焙干研未配中药。f$sh, 百拇医药
◇鹿心：f$sh, 百拇医药
功用：具有调节心肌功能、治疗心悸气补、失眼健忘、气血二亏，增强血液循环，医治风湿性心脏病等。f$sh, 百拇医药
用法：焙干研未配中药或烧熟食用。f$sh, 百拇医药
◇鹿肝：f$sh, 百拇医药
功用：具有益血补脾驻颜的功效，对治疗女贫血，小儿衰弱及维生素A缺乏症有明显疗效。f$sh, 百拇医药
用法：煮熟食用，焙干研未配中药。